Vitt vin

Röttgen GG 2018

Weingut Knebel

logotyp för knebel
Pris
nr 7993701 750 ml

Ursprung Tyskland, Mosel

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Riesling 100%

Vinmakare Matthias Knebel

Alk. halt 12.5%    Totalsyra 7,2 g/l    Restsocker 8 g/l

Jordmån Blandning av skiffer, lössjord och kvartsit

Information Druvorna kommer Grosses Gewächs vingården Röttgen

Karaktär Intensiv doft som bjuder på torkade örter, blommor, kanderad grapefrukt och kryddighet. Krispig elegant frukt med inslag av persika, päron, aprikos och mineral.

Vinifierng Druvorna skördas för hand och sedan får vinet spontanjäsa. 80% får jäst på ståltank och resterande 20% på neutrala 500 liters ekfat. Man undviker malolaktisk jäsning för att behålla den friska syran i vinet.

Passar till Perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter

Hållbarhet Knebel är certifierad enligt Fair N’Green