Ursprung Österrike, Kamptal
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Riesling 100%
Vinmakare Michael Moosbrugger
Alk. halt 12%
Jordmån Amfibolit och perm
Information Urgestein Riesling är en uttrycksfull och ungdomlig Riesling från unga vinrankor på de prestigefyllda sluttningarna Gaisberg och Heiligenstein. Druvorna kommer från vingårdar som är yngre än 15 år, vilket ger en fräsch och fruktig karaktär. Vinet genomgår en skonsam vinifiering i ståltank för att bevara druvans naturliga uttryck.
Karaktär Frisk och ungdomlig doft med inslag av lime, citronmeliss och en subtil kryddighet av timjan. Smaken är elegant med en lätt kropp och en uppfriskande syra. Vinet utvecklas med luft och erbjuder en lång, ren finish.
Vinifiering Druvorna skördades för hand som följdes av en skonsam pressning.
Lagring 4 månader på ståltank
Passar till Utmärkt till rökt fisk, getost, sushi eller lättare kötträtter.
