Senorio de otxalan

Vitt vin

Señorio de Otxaran 2018

Bodegas Virgen de Lorea

logo_virgen de lorea
Pris
nr TV0201 750 ml

Ursprung Spanien, Bizkaiko Txakolina

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Hondarribi Zuri 80%, Folle Blanc 20%

Alk. halt 12.5%   

Information Señorio de Otxaran hittar man på många Michelin guide-restauranger i området.

Karaktär Medelfylligt vitt vin med frisk syra. Inslag av stenfrukt, citrus, apelsinskal, tropiska frukter, laveldel och fänkål. Lång avslutning.

Vinifiering Druvorna skördas i 12 kg korgar och sorteras manuellt när de kommer till vineriet för att endast använda de finaste druvorna. Musten fermenteras i temperaturkontrollerade tankar i mindre än 20ºC under tio dagar.

Passar till Fisk och skaldjur och rätter med ljust kött.