Stark-Condé Round Mountain Sauvignon Blanc
Vitt vin

Stark-Condé Round Mountain Sauvignon Blanc 2019

Stark-Condé

Logo_Stark_Conde
Pris
nr 9017701 750 ml

Ursprung Sydafrika, Stellenbosch, Jonkershoek Valley

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Sauvignon Blanc 100%

Alk. halt 13%    Totalsyra 8,1 g/l    Restsocker 2,5 g/l

Information Druvorna kommer från vingårdslotten Round Mountain på gården Oude Nektar i Jonkershoek Valley. Vingården ligger på 400 möh och medelåldern på rankorna är 29 år. Endast 7951 flaskor producerades av vinet, varav drygt 4000 flaskor kommer till svenska marknaden.

Karaktär Stark-Condé Round Mountain Sauvignon Blanc är fruktigt och aromatisk, nyanserat med mycket frisk smak och viss fatkaraktär, inslag av passionsfrukt, päron, nässlor, persika, citron och nötter.

Vinifiering Vinet fermenterades på ekfat, varav 5% ny ek. En del av vinet genomgick malolaktisk fermentering och efter åtta månader på jästfällning buteljerades vinet.