Ursprung USA, Oregon, Walla Walla Valley
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Syrah
Alk. halt 14.5%
Jordmån Silt med små mängder lera, järn och stenar
Information Vingården ”Foothills in the Sun” ligger vid foten av Blue Mountains på gränsen mellan Washington och Oregon. Vingården är planterad med Syrah, Viognier och en liten del Cabernet Sauvignon och är en av de högst, belägna vingårdarna i Washington på en höjd av ca 500 meter över havet med västlig och sydvästlig exponering. Temperaturerna kan vara runt 35 grader på dagen och sjunka nästan 15 grader på natten, vilket hjälper till att behålla naturlig syra och fräschör i vinerna.
Karaktär Stor doft av björnbär, mörka plommon, ceder och svartpeppar. Smaken är fruktig, frisk och mineralisk med inslag av mörka bär, lakrits och svartpeppar. Lång och ihållande eftersmak.
Lagring 11 månader på ekfat samt 13 månader på flaska.
Passar till Servera till kraftigare kötträtter så som lamm och vilt. Gärna grillat!
