Ursprung Nya Zeeland, Central Otago
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Pinot Noir
Alk. halt 12.5%
Jordmån En blandning av djup alluvial jordmån med silt, sand och grusavlagring som kan härledas till bergens skiffer.
Information The Fusilier Bannockburn Vineyard är döpt efter Sam´s far, Major Dermot Neill, soldat i the Royal Irish Fusilier Regiment i tjugo år innan han återvände till Dunedini New Zealand. Där drev han familjeföretaget Neill & Co som handlade med vin och sprit. Vingården planterades år 2000 och består av totalt 5,6 hektar med Pinot Noir. The Fusilier Pinot Noir är ett premiumvin som endast görs vid bra årgångar.
Karaktär Fruktdrivet vin med inslag av röda bär och örter i en djup elegant stil.
Vinifiering Druvorna skördas för hand och sorteras i vingården. 65% av druvklasarna fermenteras hela i träfat. Endast naturlig jäst används för fermentering.
Lagring Vinet lagras i elva månader på 30% ny ek och resterande 1-2 år gamla.
Passar till Eleganta rätter med fågel och fisk.
