Cecchi_Villa Rosa Chianti Classico Gran Selezione

31/10-2018

Rött vin

Villa Rosa Chianti Classico Gran Selezione 2015

Famiglia Cecchi

logotyp för cecchi
Pris
nr 7270001 750 ml

Ursprung Italien, Toscana

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Sangiovese

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Kalkrik lerjord.

Information Familjen Cecchi köpte egendomen 2015. Villa Rosa ligger mellan bergen i Castellina i Chianti och ca 30 ha är planterad med vindruvor.

Karaktär Nyanserad doft med inslag av skogshallon, körsbär, jordgubbar, viol och lakrits. Smaken är rik med välbalanserad syra.

Vinifiering Jäsning och maceration sker på temperaturkontrollerad ståltank under 22 dagar. Lagras sedan på ekfat i 15 månader och ytterligare 1 år på flaska innan det släpps till försäljning.

Passar till Smakrika kötträtter av nöt och vilt samt lagrad ost.