Ursprung Frankrike, Languedoc
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Carignan, Syrah
Alk. halt 15.5%
Jordmån Sand och kalksten
Information Druvorna till Villamanda kommer ifrån vingårdar belägna i området Villeveyrac som tillhör Hérault i Montpellier. De växer på kullar med sydexponering och med utsikt över medelhavet.
Karaktär Smakrikt och fylligt vin med aromer av svarta vinbär, björnbär, mörka plommon tobak och örter.
Vinifiering Druvorna plockas för hand och läggs i små korgar för att inte skada frukten. Långa skalkontakt i ca fem veckor.
Lagring 24 månader på ekfat.
Passar till Rätter av ljust eller något mörkare kött som tillexempel kyckling eller kalv. passar fint till grillade grönsaker och vegetariska grytor.