Walter Scott Justice Chardonnay
Vitt vin

Walter Scott Chardonnay Justice Vineyard 2017

Walter Scott Wines

walter_scott_logo
Pris
nr 7866401 750 ml

Ursprung USA, Oregon Willamette Valley

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Chardonnay

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Sedimentär jordmån med marina inslag

Information Druvorna kommer från Eola-Amity Hills som ligger i Willamette Valley

Karaktär Stor och mineraldriven doft med inslag av citrus, äpplen och fat. Smaken är frisk och fyllig med härlig syra och lång eftersmak.

Vinifiering Druvorna skördas för hand. Vinet får spontanjäsa och man använder minimalt med bâtonnage.

Lagring Vinet lagras på en blandning av 350 och 228 liters ekfat. Ca 60% nya fat. 3 månader innan buteljering dras vinet om till ståltankar där det får lagras innan det hamnar i flaskan.

Passar till Eleganta fisk- och skaldjursrätter