Walter Scott Sojourner Pinot Noir
Rött vin

Walter Scott Pinot Noir Sojourner Vineyard 2017

Walter Scott Wines

walter_scott_logo
Pris
nr 7700601 750 ml

Ursprung USA, Oregon, Willamette Valley

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Pinot Noir 100%

Alk. halt 13.5%   

Jordmån Sedimentär jordmån med marina inslag

Information Druvorna kommer från Eola-Amity Hills som ligger i Willamette Valley

Karaktär Stor doft med inslag av mörka körsbär, kryddor, kakao och tobak. Smaken är rik med toner av mineral, plommon, viol och rosor.

Vinifiering Druvorna skördas för hand. Vinet får spontanjäsa och man använder minimalt med bâtonnage.

Lagring Vinet lagras 15 månader på 228 l ekfat varav 35% ny ek.

Passar till Rätter med ljust kött, pasta och smakrika sallader.