Ursprung Tyskland, Nahe, Rheinhessen
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Riesling 100%
Alk. halt 12%
Jordmån Röd kvartsit (Scharlachberg) Devonsk skifferjord (Im Pitterberg)
Information Druvorna till detta vin är en blandning från från GG-vingårdarna Im Pitterberg i Nahe och Scharlachberg i Rheinhessen
Karaktär Medelfylligt vin med dofter av persika, grönt äpple och apelsinzest. Vinet är minerlsikt med en frisk syra vilket ger en mycket lång lagringspotential.
Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna och sedan får musten spontanjäsa i stora ekfat.
Lagring Vinet lagras på jästfällningen i ca 15 månader innan buteljering.
Passar till: Passar till rätter av ljust kött som kyckling och fläsk. Även en perfekt match till fetare fiskar och mat med lite hetta.
