Shabo Cabernet Sauvignon
Shabo Cabernet Sauvignon
Rött vin

Cabernet Shabo Original 2020

Shabo

Logo Shabo
Pris
nr 5176601 750 ml

Ursprung Ukraina, Odesa

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Cabernet Sauvignon

Alk. halt 12.5%   

Jordmån Lera, kalk och sand

Information Druvona till vinet kommer från södra Ukraina i närheten av staden Odesa. 

Under sovjettiden var Shabo ett av de största ”vinföretagen” (ingen använde dock ordet ”vingård” ) i hela Sovjetunionen. Shabos vingårdar var då en viktigt plats för vetenskaplig forskning. Redan då odlades druvor av olika sorter och man producerade både stilla och mousserande viner samt några kända årgångsviner.

Karaktär Stor och fruktig doft av mörka bär, plommon och med en viss kryddighet. Smaken är fruktig med runda tanniner. 

Vinifiering Druvona skördas för hand. Efter det sker en nogrann selktering i flera steg. Druvorna pressas sedan varsamt och jäser på ekfat med automatisk temperaraturkontroll.

Lagring Vinet har lagrats på franska ekfat.

Passar till Servera till kötträtter eller kraftigare vegetariskt.