Ursprung Italien, Veneto
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Garganega, Glera, Övriga druvor
Alk. halt 11% Restsocker 12 g/l
Jordmån Sand, grus, lera och vulkanisk jordmån
Information Friskt, livligt och stilrent – en elegant ekologisk mousserande klassiker från Venetos vulkaniska jordar
Karaktär Casalforte Spumante Brut är ett friskt, torrt och fruktigt mousserande vin med livlig men elegant mousse. Smaken bjuder på toner av grönt äpple och moget päron, följt av en uppfriskande och balanserad avslutning.
Vinifiering Druvorna kallmacereras varsamt innan jäsning. Vinet genomgår en naturlig jäsning vid 16 °C i trycksatta rostfria ståltankar i ungefär en månad, enligt Charmatmetoden. Detta bevarar vinets fräschör och aromatiska karaktär.
Passar till Casalforte Spumante Brut är perfekt som aperitif, till mingel och fest eller som ett elegant inslag till lättare tilltugg
