Ursprung Frankrike, Châteauneuf-du-Pape
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Grenache 70%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%, Övriga druvor 5%
Vinmakare Philippe Guigal
Alk. halt 14.5%
Jordmån Runda stenar och röd lerjord.
Information Châteauneuf-du-Pape betyder ”påvens nya slott”. Namnet kommer sig av att påvarnas sommarslott låg här under Avignonpåvedömet, 1309 till 1377.
Karaktär Generöst och smakrikt vin med inslag av fat, mogna jordgubbar, lagerblad, tobak, hallon, vitpeppar och sandelträ.
Vinifiering Traditionell vinifiering med temperaturkontrollerad fermentering. Tre veckors maceration.
Lagring Vinet lagras 24 månader på stora ekfat.
Passar till Smakrika kötträtter av nöt och lamm.
