Ursprung Italien, Delle Venezie
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Grigio
Alk. halt 12.5%
Jordmån Kalkhaltig lera och sand
Information Druvorna kommer från noggrant utvalda klimatfördelaktiga vingårdar i provinsen Treviso (södra Veneto), där pedoklimatet – varma dagar och svala nätter – ger balans mellan sötma och syra.
Karaktär Collis Pinot Grigio är ett friskt och fruktigt vin med tydlig druvkaraktär. Doften bjuder på inslag av grapefrukt, äpple, päron, vita blommor och subtila toner av salvia. Smaken är fyllig, intensiv och elegant balanserad.
Vinifierin Varsam pressning, jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur (ca 18 °C) med utvalda jäststammar.
Lagring Vinet lagras på sin jästfällning i tre månader för att utveckla komplexitet och struktur.
Passar till Ett perfekt val till antipasti, pizza bianco, fisk och skaldjur, sallader och grillade ljusa kötträtter.
