Ursprung Frankrike, Rhône, Côte-Rôtie
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Syrah 93%, Viognier 7%
Vinmakare Philippe
Alk. halt 14%
Jordmån kiselhaltig kalksten och skiffer, vilket skapar en lerhaltig jord rik på järnoxid.
Information I hjärtat av Côte-Rôtie i norra Rhône ligger La Turque, på branta sydostvända sluttningar i Côte Brune och omfattar endast ca 1,5 hektar. Namnet La Turque sägs komma från en turkisk kvinna som ägde mark i området på 1700-talet. Vinet har en fantastisk lagringspotential som sträcker sig över flera decennier.
Karaktär Djupt rubinröd i färgen och en doft av små röda bär och björnbär. Intensivt aromatiskt, kraftfullt och elegant. Fin koncentration, silkeslen i strukturen med eleganta tanniner. La Turque förenar Syras mörka frukt, kryddighet och rökiga karaktär med Viogniers florala elegans och silkeslena textur.
Vinifiering Traditionell vinifiering i temperaturreglerade ståltankar. Syrah och Viognier jäser tillsammans, en tradition som är typisk för Côte-Rôtie.
Lagring Vinet har lagrats 42 månader på nya franska ekfat.
Passar till anka med tryffel och skogssvamp, hjortfilé och rådjurssadel eller till risotto med karljohanssvamp.
