Ursprung Australien, Victoria
Sortiment Fast sortiment
Druvor Arneis, Chardonnay, Muscat, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc, Vermentino
Alk. halt 9.5% Totalsyra 6,8 g/l Restsocker 30 g/l
Jordmån Lera och sand
Information Ginger Prince är ett härligt fruktigt, friskt och bubbligt vitt vin med en blend av flera olika druvsorter från Fowles wines i Strathbogie Ranges i Victoria. Burken innehåller samma mängd vin som en halvflaska och den går att återvinna med pant.
Karaktär Fruktig, friskt, halvtorrt bubblande vin med inslag av päron, äpplen, tropiska frukter och jasminblomma. Smaken är en härlig mix av tropiska frukter med en frisk och livlig syra.
Vinifiering Druvorna skördas på kvällen när luften är sval. Därefter pressas druvorna försiktig för att bevara frukten. Vinet jäser sedan långsamt på ståltankar tills önskad alkoholhalt nås. Jäsningen stoppas vid 9,5% när 30 g/ liter socker finns kvar.
Passar till Servera till mingel, en fräsch sallad, vegetarisk mat, ostar eller lättare rätter av fisk och skaldjur.
