Ursprung Spanien, Navarra
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Tempranillo 44%, Garnacha 27%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 4%
Vinmakare Javier Garbayo
Alk. halt 14%
Jordmån Kalkrik jordmån
Information Gran Feudo Reserva är en blend av Navarras stora druva tempranillo tillsammans med cabernet sauvignon, merlot och garnacha (grenache). De kalkrika jordarna i området ger viner med mycket kraft, smak och karaktär. Vinstockarna är ca 40 år gamla.
Karaktär Vinet har efter lång lagring fått en fantastisk och nyanserad karaktär av både röda och mörka bär som mogna körsbär, björnbär, blåbär, plommon och en härlig vaniljton från ekfatslagringen. Smaken är mörkfruktig, kryddig och intensiv, men en härlig frisk syra, finkorniga tanniner och en lång fin eftersmak.
Vinifiering Druvorna handplockas och varje sort jäser sedan separat i temperaturkontrollerade ståltankar i 28 grader. Efter den malolaktiska jäsning överförs vinet direkt för lagring på ekfat.
Lagring 18 månader på franska och amerikanska ekfat.
Passar till Servera till mustiga grytor, entrecôte med potatis i ugn, grillade grönsaker eller smörstekta kantareller.
