Ursprung Spanien, Penedés, Cava
Sortiment Fast sortiment
Druvor Chardonnay 100%
Vinmakare Delfí Sanahuja
Alk. halt 12%
Information Vinnare i Systembolagets blindprovning av 20 olika Cava av Chardonnay. Livlig och aromatisk Cava av bästa sort. Detta är en Brut Nature vilket betyder att man inte tillsatt något socker och det är en Cava i torr och ren stil.
Karaktär Ung och livlig doft med toner av citrus, anis och vita blommor. Balanserad, frisk och krämig med fint integrerade bubblor. Kraftfull och elegant.
Vinifiering Noggrant utvalda, ekologiskt odlade, och sorterade druvor. Tillverkas enligt traditionella metoden, precis som i Champagne, med jäsning två gånger och den andra jäsningen sker i flaskan.
Lagring Lagras minst 18 månader innan vinet degorgeras.
Passar till skaldjur, Toast Skagen eller som aperitif tillsammans med löjromschips.
