Ursprung Österrike, Kamptal
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Grüner Veltliner
Vinmakare Michael Moosbrugger
Alk. halt 13.5%
Jordmån Lössjord, sandsten, para-gnejs, glimmer och amfibolit
Information Ried Renner är en klassificerad ”Erste Lage” (första läge) och ligger nedanför de karakteristiska Riesling-terrasserna i Ried Gaisberg. Här är jorddjupet större och förmågan att lagra vatten högre, vilket skapar utmärkta förutsättningar för välbalanserade och strukturerade viner. Jordmånen består till stor del av löss blandat med eroderat material från urberg – främst brunaktig para-gnejs, amfibolit och glimmer.
Karaktär Doften bjuder på saftiga gula frukter, subtila kryddor och florala inslag. I smaken är vinet fylligt men elegant, med krämig textur, frisk syra och en uttalad mineralitet. Avslutet är långt och balanserat med fin sälta och struktur.
Vinifiering Druvorna skördades för hand i början av november som och följdes av en skonsam pressning. Jäsning på ståltank vid låg temperatur för att bevara fruktens uttryck
Lagring Ca 18 månader på österrikiska ekfat (25 hl, Manhartsberg)
Passar till Klassisk österrikisk husmanskost: fläsk- och kalvstekar, schnitzel, samt friterade rätter – både från jordbruk och trädgård. Passar även till smakrika vegetariska rätter och lagrade ostar.
