Ursprung Sverige, Skåne, Klagshamn, Malmö
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Solaris
Vinmakare Murre Sofrakis och Lena Jörgensen
Alk. halt 14.5%
Information Svea Rike är ett elegant svenskt vin med stark identitet och ursprungskänsla. Namnet speglar både stolthet och tradition – ett vin som hyllar det svenska hantverket och den unika terroiren i Skåne. Vinet är resultatet av noggrant arbete i vingården och precision i vineriet, och är ett utmärkt exempel på vad svensk vinproduktion kan erbjuda i världsklass.
Karaktär En elegant och inbjudande doft där frukt möter fat. Friska toner av nyplockade gröna äpplen och krusbär samt smörigt rika nyanser av brynt smör och vanilj. Smaken är frisk, fyllig och harmoniskt balanserad – ett vin med både energi och elegans.
Vinifiering Druvorna handplockas och vinifieras varsamt med låg intervention i vineriet. Jäst och lagrat på svenska ekfat från den svenske tunnbindaren Johan Thorslund på Thorslundakagge.
Passar till Halstrad torsk med smörig sås, ugnsbakad röding med örter eller en krämig skaldjursrisotto. Rätter av ljust kött, som grillad kyckling med rosmarin eller en saftig kalvkotlett.
