Ursprung Österrike, Niederösterreich
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Zweigelt 100%
Vinmakare Michael Moosbrugger
Alk. halt 12.5%
Jordmån Lättare schiffer- och lössjordar
Information Schloss Gobelsburg Zweigelt är ett elegant och fruktigt rödvin med druvor från ca 20 år gamla vinstockar. Zweigelt-druvan är Österrikes blåa signaturdruva, en korsning mellan Blaufränkisch och St. Laurent, och ger viner som är tillgängliga och balanserade. Druvorna kommer från vingårdar där druvorna odlas på lättare schiffer- och lössjordar. Klimatet i regionen är ”cool climate”, vilket innebär att druvorna mognar långsamt och utvecklar en frisk syra och komplex smakprofil. Vinifieringen sker i 2500-liters ekfat, vilket bevarar druvornas fruktighet och ger vinet en mjuk struktur.
Karaktär Frisk och bärig arom med inslag av körsbär, lakrits och en antydan av örter. Smaken är medelfyllig med mjuka tanniner, frisk syra och toner av röda bär och en subtil fatkaraktär. Lång, elegant eftersmak.
Vinifiering Druvorna skördades för hand som följdes av en skonsam pressning. Fermentering i öppna fat.
Lagring Vinet lagrades 18 månader på stora, 2500 liters, österrikiska ekfat.
Passar till Lätta kötträtter som kyckling eller fläsk, gärna grillat! Vegetariska rätter med svamp eller rotfrukter samt hårdostar.
