Ursprung Spanien, Montsant
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Carinyena 75%, Garnacha 25%
Vinmakare Joan Asens
Alk. halt 13.5%
Jordmån: Kalkrik lerjord
Information: El Camí är en smal slingrande väg som passerar genom Bell Cros vingård. Den spelade en stor roll under det spanska inbördeskriget 1936-39. En tid då vinproduktionen i Spanien i princip stod still. De två husen som finns bevarade längs vägen fungerade som sjukhus respektive matplats under kriget. Vingården odlades under årgången ekologiskt men var vid tillfället inte certifierad.
Vinifikation: Handskördade druvor som ligger med skalkontakt i 29 dagar och jäser i ståltankar och lagras sedan 6 månader i använda ekfat samt därefter 24 månader i ståltankar.
Karaktär: Medelfylligt med djupt granatröd färg. Elegant i doften med toner av vilda bär och medelhavsörter. Frisk i smaken, uttrycksfull och fruktig med mjuka och välintegrerade tanniner som ger både längd och struktur. Drick nu eller lagra ett par år.
Passar till: Ett matvänligt vin som passar till alla typer av kött – kyckling, fläsk, lamm, kalv, oxfilé och vilt. Även gott till en krämig pasta eller risotto. Servera vid 16–18 °C.
