Ursprung Spanien, Rioja, Rioja Alavesa
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Garnacha, Garnacha Blanca, Graciano, Tempranillo
Alk. halt 14%
Jordmån Sand och märgel
Information Vi befinner oss i Labastida i nordvästra Rioja Alavesa och den lilla 1,9 hektar vingården Las Beatas, som ligger vid foten av Sierra de Cantabria. Las Beatas är ett av de mest exklusiva vinerna från Bodega Lanzaga, Telmo Rodríguez projekt i Rioja, och här är det verkligen vingården snarare än druvsorten som står i centrum. Vingården består av 10 terrasser i tre olika väderstreck – öster, söder och nordväst – och är planterad med både gamla och nya vinrankor av 8-9 olika lokala druvsorter. Vingården är ekologiskt certifierad. Tidigare årgångar har fått mycket höga betyg av internationella vinkritiker. 100 poäng till årgång 2021 av Wine Advocate och årgång 2022 fick 99 poäng av Vinous.
KaraktärElegant och komplext med dofter av körsbär, vildhallon och mörka bär, följt av viol, örter och fin kryddighet. Smaken har imponerande djup men samtidigt friskhet och precision, med silkiga tanniner och en mycket lång, mineralisk avslutning.
Vinifiering Druvorna skördas för hand och med naturlig jäst startar fermenteringen i öppna 300-liters ekfat. Vinet mognar sedan i 1 200-liters foudres i 14-16 månader i en gammal och sval källare.
Lagring Kan absolut drickas ungt efter ordentlig luftning, men har en lagringspotential på minst 15–20 år. Med tiden kommer den intensiva frukten att utvecklas mot mer komplexa toner av torkade örter, kryddor, läder och jordiga nyanser.
Passar till helstekt pärlhöna med svamp och örter, till Oxfilé med rostad rotselleri, svart vitlök och svampsmör eller till grillad secreto ibérico med vita bönor, salvia och rostad paprika.
