Ursprung Frankrike, Bordeaux
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 10%
Alk. halt 13.5%
Jordmån Lera och kalksten
Information Druvorna kommer från 30 hektar vingårdar belägna i hjärtat av entre-deux-mers området som varit ekologiskt certifierat sedan 2019. Vingårdarna med sydexponering ligger inbäddade bland skogar, åkrar och bäckar där nyckelpigor, harar, rådjur fåglar och en rad olika blommor lever tillsammans i harmoni. Här planteras endast de lokala, röda druvsorterna, Malbec, Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.
Karaktär Fantastisk doft av svarta vinbär, mörka plommon, granit och timjan. Smaken är fruktig med en fin tanninstruktur och ett långt avslut i gommen.
Vinifiering Varje druvsort skördas vid perfekt mognad och fermenteras sedan separat för att bevara just deras specifika egenskaper.
Lagring Vinet har lagrats på ståltank mellan 12-18 månader.
Passar till Smakrika kötträtter och grytor, gärna med en fetare sås som tillbehör.
