Ursprung Frankrike, Bourgogne
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Pinot Noir
Alk. halt 13%
Information Druvorna kommer endast från Côte d’ Or.
Karaktär Smak av röda och mörka körsbär samt lagerblad, rostad bröd och kryddor. Eleganta tanniner och lång god eftersmak.
Vinifiering Druvorna plockas för hand. Vinet har lagrats delvis på ekfat.
Lagring Vinet kan lagras 5-10 år.
Passar till Både fisk, fågel och kötträtter. Till exempel grillad tonfisk och lax. Eller biff tataki, moussaka, steak tartar och helstekt kalventrecôte.
