Ursprung Italien, Veneto
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Pinot Grigio
Alk. halt 12.5% Totalsyra 6 g/l Restsocker 5 g/l
Information Casalforte är en premiumlinje från Collis Heritage, som kombinerar traditionell vinodling med modern teknik för att skapa kvalitetsviner med tydlig italiensk karaktär. Casalforte Pinot Grigio är friskt, elegant och aromatiskt – en klassisk vitt vin från Veneto.
Karaktär Aromatisk doft med inslag av päron, citrus och subtila blommiga toner. Samken är frisk och lätt med fina toner av citrus, gröna äpplen och vita blommor. Vinet har en balanserad syra och en ren, krispig avslutning som gör det lättillgängligt och mycket njutbart.
Vinifiering Druvorna pressas varsamt. Jäsningen sker vid 18 °C för att bevara druvans aromer, följt av tre månaders lagring på jästfällningen, vilket ger vinet ökad kropp och komplexitet
Passar till Passar utmärkt till lättare rätter såsom fisk, skaldjur, sallader och milda ostar. Även perfekt som ett fräscht sällskapsvin.
