Catena Alta Cabernet Sauvignon 2020
Catena Alta Cabernet Sauvignon 2020
Rött vin

Catena Alta Cabernet Sauvignon 2020

Bodega Catena Zapata

Logo CATENA ZAPATA_webb
Pris
nr 7065601 750 ml

Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 8%

Vinmakare Alejandro Vigil

Alk. halt 13.5%    Totalsyra 5,82 g/l   

Jormån La Pirámide, lera på toppen med ett lager av runda stenar under. Domingo, alluvialt ursprung, silt och leria ovanpå kalksten. Nicasia, alluvialt ursprung, lera på toppen med ett lager av runda stenar under

Information Tiden innan Catena Argentina blev känt som “malbec country” var de välkända för sin Cabernet Sauvignon i ”gamla världen stil”. Än idag värnar familjen om vinet som kommer från vingårdar i Agrelo och Tupungato. Druvorna kommer från block 3 i vingården La Pirámide, block 2 i vingården Domingo och block 2 från vingården Nicasia. Karaktäristiskt för vinet är dess klassiska smak och potentialen för lagring

Karaktär Stor och aromatisk doft med inslag av mörka körsbär, plommon, örter och fat. Smakrik med balanserad tanninstruktur och lång eftersmak. 

Vinifiering 100% hela klasar pressas och jäser sedan i 500 liters franska ekfat i ca 13-20 dagar vid en max tempratur av 28-30 grader. 15-30 dagars maceration med vildjäst. Vinet genomgår full malolaktiskjäsning.

Lagring Vinet lagras 12-18 månader på franska ekfat. Nya, ett år gamla samt tre år gamla fat används.  

Passar till grillat och kött, så som ryggbiff eller entrecote. Även till pepparbiff eller kraftfulla vegetarsika grytor.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata