Louis Jadot Chablis Montée de Tonnerre - wineaffair
Vitt vin

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018

Maison Louis Jadot

logotyp för louis jadot
Pris
nr 7081301 750 ml

Ursprung Frankrike, Chablis

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Chardonnay 100%

Alk. halt 13%   

Jordmån Kalkrik jordmån, typisk för Chablis

Information Chablis ligger i norra Bourgogne, mellan Dijon och Paris. Omkring 3500 ha vingårdar är planerade med Chardonnay. Premier Cru-vingårdarna i Chablis utgör 20% av den totala ytan av premier crus i Bourgogne.

Karaktär Smaken är ren och krispig med inslag av äpple, citrus, stenfrukter och mineral. Medelfylligt och elegant med lång mineralrik avslutning.

Vinifiering Druvorna pressas varsamt och en del av juicen fermenteras sedan i 406 liters ekfat. Resterande del får jäsa och lagra på ståltank. Lagring sker i 13-15 månader på jästfällning innan buteljering.