Ursprung Frankrike, Rhône
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Grenache Noir 50%, Syrah 50%
Vinmakare Franck-Lin Dalle
Alk. halt 13.5%
Jordmån: Rhône-dalens karakteristiska rullstenar, så kallade “galets roulés”. Dessa stenar lagrar värme från solen under dagen och avger den under natten, vilket hjälper druvorna att mogna optimalt.
Information: Château Campuget ligger i den sydligaste delen av Rhône-dalen, mellan Nîmes, Arles och Avignon. Egendomen har funnits i över 300 år och drivs idag av tredje generationen i familjen Dalle. Familjen tog över vingården 1941 och har sedan dess arbetat för att göra Campuget till en framstående producent av Rhôneviner. Vinet speglar områdets varma klimat och terroir där Rhônefloden under tusentals år har format de stenrika jordarna som hjälper druvorna att mogna optimalt. Det torra mistralklimatet bidrar till friska och koncentrerade druvor med fin balans mellan kraft och elegans.
Karaktär: Djup granatröd färg. Doften är intensiv och komplex med toner av svarta vinbär, körsbär, kanel, vanilj och läder samt subtila fattoner. Rund och silkeslen i smaken med välintegrerade tanniner, friskhet och ett långt kryddigt avslut med mörk frukt och elegant ekkaraktär. Kan drickas nu och lagras i 10 år framåt.
Vinifiering: Traditionell vinifiering i rostfria ståltankar för att bevara frukt och friskhet. Därefter lagras det i ekfat under 12 månader, vilket bidrar till struktur, komplexitet och de kryddiga tonerna av vanilj och trä.
Passar till: Grillat kött, lamm och andra kraftigare kötträtter gärna med tydliga inslag av örter och kryddor. Passar även till mogna och mjuka ostar, där vinets fyllighet och kryddiga karaktär kommer väl till sin rätt.
