Cline Ancient Vines Mourvédre - wineaffair

12/3-2020

Rött vin

Cline Ancient Vines Mourvédre 2017

Cline Cellars

logotyp för cline family cellars
Pris
nr 8917001 750 ml

Ursprung USA, Kalifornien, Contra Costa County

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Mourvèdre 100%

Vinmakare Charlie Tsegeletos

Alk. halt 14.5%    Totalsyra 6,2 g/l    Restsocker 2,9 g/l

Druvorna kommer från ett urval av de äldre mest historiska vingårdarna med låg avkastning i Contra Costa County. Koncentrationen i druvorna uppnås genom varsam vinmakning, jordmånen i Oakley och den unika svala luften som strömmar in från Sacramento-deltat.

Karaktär Fylligt smakrikt och fruktigt vin med inslag av plommon körsbär och choklad. Lång smakrik avslutning.

Vinifiering Vingårdslotterna skördas separat då druvorna mognat och har en balanserad syra. Näst intill alla druvor avstjälkas, pressas försiktigt så en stor del av hela druvor hamnar i musten. Vinet fermenteras i ståltank och får sedan ligga på mörkrostade fat av amerikansk ek i 12 månader, varav 38% är ny ek.