Ursprung Frankrike, Bourgogne, Clos Vougeot
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Noir
Alk. halt 14%
Domaine Domaine Louis Jadot
Jordmån På de högra häjderna dominerar kalkrik, stenig lerjord och längre ner mer kompakt lövjord.
Information Bourgogne ligger i östra Frankrike. Vougeot ligger i centrum av Côte de Nuits, i norr angränsande Chambolle Musigny och i söder Flagey Echezeaux och Vosne Romanée. Vingården är 50 ha.
Karaktär Smakrik komplex och nyanserad. Ett stort vin, elegant med blommig toner. Mycket lång lagringspotential.
Vinifiering Druvorna avstjälkas och fermenteras tre till fyra veckor. Lagring sker i arton månader på ekfat från Louis Jadots egna tunnbinderi.
Passar till Eleganta rätter av kött och fågel.
