Ursprung Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune Villages
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Pinot Noir 100%
Vinmakare Frédéric Barnier
Alk. halt 12.5%
Jordmån Stenig kalkrik jordmån
Information Bourgogne ligger i östra Frankrike. För denna appellation hämtas druvor från alla byarna i Côte de Beaune, förutom från dessa fyra; Aloxe Corton, Beaune, Pommard and Volnay. Côte de Beaune Villages ligger mellan regional Bourgogne och premier crus.
Karaktär Vinet är ungt och fruktigt med inslag av röda frukter, körsbär med en elegant struktur och mjuka tanniner.
Vinifiering Druvorna avstjälkas och macererar i öppna tankar i fyra veckor. Vinet lagras i 18 månader på ekfat.
Passar till Servera vinet vid 16-17°C till rätter med kött, fågel eller vegetariskt och till hårdostar.
