Ursprung Frankrike, Rhône, Côte-Rôtie
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Syrah 96%, Viognier 4%
Alk. halt 13.5%
Jordmån En blandning av kalkrik jordmån med schister som producerar lerjord rik på järnoxid.
Information I hjärtat av Côte-Rôtie i norra Rhône ligger sluttningarna Brune och Blonde. Där skördas druvorna till detta legendariska vin som även gjort hela området berömt. Côte Brune kännetecknas av mörk jordmån som ger kraftfulla komplexa syrahtoner. Côte Blonde har en ljusare och lättare sand- och kalkrik jordmån som ger mer eleganta viner. Rankorna har en snittålder på 35 år och vinet vilar på fat från familjens egna binderi.
Karaktär Fylligt, smakrikt, elegant och komplext vin där kraften från Côte Brune möter finessen från Côte Blonde. Koncentrerad mörk frukt med inslag av mörka plommon, anis, svart te, kryddor och eleganta fat. Fruktdrivet och kryddigt. Silkeslent och balanserat med fina tanniner och lång eftersmak.
Vinifiering Traditionell vinifiering. Vinet ligger först tre veckor på ståltank innan det dras om till fat.
Lagring Vinet har lagrats 36 månader på franska ekfat, varav 50% är ny.
Passar till Oxfilé med rödvinssås, grillat lamm eller lagrade hårdostar.
