Ursprung Italien, Veneto, Prosecco DOC
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Glera, Övriga druvor
Alk. halt 11% Totalsyra 5,1 g/l Restsocker 11 g/l
Jordmån Varierande bestående av kalk, lera, grus och sten
Information Falceri Prosecco DOC Brut från Collis Heritage är ett stilrent och elegant mousserande vin från hjärtat av Prosecco-regionen.
Karaktär Doft av vita blommor, gröna äpplen och frisk citrus. Smaken är krispig, uppfriskande med en fin syra och livliga bubblor.
Vinifiering Druvorna genomgår en skonsam kallmacerering följt av naturlig jäsning vid kontrollerad temperatur (16 °C). Den andra jäsningen sker enligt charmatmetoden i trycktank av rostfritt stål under en månads tid, vilket bevarar vinets friskhet och aromatiska elegans.
Passar till Perfekt som aperitif – eller till alla tillfällen som förtjänar lite extra glans. Passar även till sallader, fisk och skaldjur. Serveras väl kylt!
