Ursprung Frankrike, Saint-Emilion
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
Alk. halt 14%
Jordmån Kalkrik lerjord
Information Saint-Emilion ligger cirka fyra mil nordost om staden Bordeaux i östra delen av regionen Bordeaux.
Karaktär Djup violett färg. Komplex doft med inslag av björnbärsmarmelad, mint och charkuterier. Smaken är medelfyllig med bra syra och toner av mörka bär, salvia, läder och viss kryddighet. Mogna tanniner, välbalanserad ekfatskaraktär och lång avslutning.
Vinifiering Varje lott och druvsort vinifieras var för sig. Maceration sker i 25-30 dagar.
Lagring Galius Saint-Emilion Grand Cru har lagrats ca 14 månader på franska ekfat, varav 50% ny ek.
Passar till Servera till kötträtter, gärna grillat lamm eller kyckling eller till medellagrade ostar.
