Ursprung Frankrike, Bordeaux, Saint-Emilion
Sortiment Fast sortiment
Druvor Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
Alk. halt 14%
Information Saint-Emilion ligger cirka fyra mil nordost om staden Bordeaux i östra delen av regionen Bordeaux.
Jordmån Varierande mellan sand, kalkstensjordar blandade med lera.
Karaktär Vinet är fruktigt och nyanserat med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, svarta vinbär, kakao, tobak, kaffe och ceder.
Vinifiering Vinet får jäsa och skalmacerera i ståltank i mellan 25 till 30 dagar.
Lagring Lagras i mellan 12 till 14 månader på lika delar nya franska ekfat och ett år gamla.
Passar till Rätter av lamm, vilt och nötkött.
