Ursprung Italien, Piemonte, Gavi
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Cortese
Alk. halt 12.5%
Jordmån Kalkrik och luftig med delvis mycket sten
Information Vinerna från området Gavi i Piemonte är vita och torra. De är gjorda av druvsorten cortese och anses vara några av de bästa vita vinerna från regionen.
Karaktär Elegant och doftrikt vin med aromer av citrusfrukter, vita blommor och mineral. Smaken har en enastående friskhet med bra struktur med och ett långt avslut.
Vinifiering Druvorna plockas för hand och pressas sedan varsamt. Jäsningen sker under kontrollerad temperatur på ståltankar.
Lagring Vinet lagras på ståltank
Passar till Servera till grillad fisk, skaldjur, pasta, fågelrätter och lagrade hårdostar.
