Ursprung Tyskland, Rheinhessen
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Chardonnay
Alk. halt 12.5%
Jordmån Kalkrik jordmån
Information Chardonnay reserve från Immel är ett bevis på precision i både vingård och vineri. Dess struktur påminner om högklassiga Chardonnay viner från Bourgogne med ett stort lager av dofter och smaker.
Karaktär Intensiv doft av mogna gula frukter kombinerad med varma kryddor och en rökig touch. Strukturerad smak av salt mineral blandat med gula plommon och örter. Krämig och frisk eftersmak som stannar i gommen länge.
Vinifiering Druvorna skördas för hand och en selektering av druvorna görs redan i vingården. Vinet jäser och lagras i traditionella franska ekfat på sin jästfällning fram till sommaren året efter skörd.
Passar till Servera till rätter av fisk och skaldjur, kyckling med säsongens rotfrukter, pasta, fläsk och vegetariskt
