NICOLAS CATENA ZAPATA 2020
NICOLAS CATENA ZAPATA 2020
Rött vin

Nicolas Catena Zapata 2020

Bodega Catena Zapata

Logo CATENA ZAPATA_webb
Pris
nr CN6401 750 ml

Ursprung Argentina, Mendoza

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Cabernet Sauvignon 54%, Cabernet Franc 25%, Malbec 21%

Vinmakare Alejandro Vigil och Fernando Buscema

Alk. halt 13.5%   

Information  Vinet kommer från tre av Catenas historiska vingårdarna. Cabernet sauvignon och cabernet francen kommer från Adrianna som ligger 1450 möh, planterad 1992 på kalkrik stenig jordmån, och malbec kommer från Nicasia Cru, 1095 möh, planterad 1996 på stenig jordmån med sand och lera. Tanken med detta vin är att visa hur en bordeauxblend ursprungligen såg ut innan vinlusens intåg i Europa. Vinet genomgår ingen klarning eller filtrering.

Karaktär Stor och mycket expressiv kryddig doft med inslag av björnbär, vinbär, plommon, örter och fat. Smakrik med balanserad tanninstruktur med lätt kalkiga fina tanniner och lång eftersmak. 

Vinifiering Druvorna skördas för hand, och den del av klasarna får jäsa hela för tanniner och syra. Musten får jäsa i en blandning av små franska ekfat, betongägg och ståltankar i en temperatur om 26-28ºC i 10-15 dagar, alla för addera olika detaljer till vinet. Vinet genomgår malolaktisk jäsning innan det läggs på ekfat.

Lagring Vinet lagras i 18 månader på franska ekfat som används för första och andra gången.

Passar till Perfekt till grillat kött, hårdost eller mustiga grytor.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata