Brut Nature Reserva Rosé
Brut Nature Reserva Rosé
Rosévin

Privat Brut Nature Rosé 2021

Celler Privat

Privat-Logo
Pris
nr 5650901 750 ml

Ursprung Spanien, Cava

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%

Vinmakare Delfí Sanahuja

Alk. halt 11.5%    Restsocker 0.5 - 2,5 g/l

Jordmån Kalksten och lera

Information Privats cava skapades ursprungligen för D.O. Cavas privata styrelsemöten. Eftersom flera av styrelsemedlemmarna hade sina egna cavahus kunde de inte enas om vilken cava som skulle serveras under de privata mötena. De beslutades då att de skkulle ta fram en ny cava som var så bra att den kunde servera dessa kräsna medlemmar. Namnet blev PRIVAT. Nycklarna som förekommer på de olika Privat-flaskorna är symboler som går att finna på olika gatuplattor i Barcelona. Varje cava i Privat-serien representeras av en unik nyckel från staden som öppnar sin dörrar och avslöjar det som en gång var privat.

Karaktär Härligt, fruktig och frisk rosécava med små fina bubblor. Smaken är fruktig med inslag av björnbär, jordgubbar och med en frisk citruston. 

Vinifiering Druvorna plockas för hand och är noga utvalda där man bara skördar när de uppnått perfekt mognadsnivå. Chardonnay druvorna vinifieras i tempraturkontrollerade tankar i 16 grader för att bevar de fruktiga aromerna. Pinot Noir druvorna genomgår maceration i tre till fem timmar för att cavan ska få den ljust rosa färgen och de fruktiga smakerna som Pinort Noir tillför. Cavan tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att den får sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Cavan är en ”Brut nature” vilket betyder att det inte tillsätts något socker.

Lagring Cavan har lagrats i minst nio månader på sin jästfällning men ofta längre en så för ökad komplexitet vilket går att utläsa indivuellt på varje flaska.

Passar till Aperitif, lättare rätter av fisk och skaldjur. Även en fin match till vegetariskt.

 

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata