Ursprung USA, Kalifornien, Lake County
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Chardonnay
Alk. halt 13.5%
Jordmån Väldränerad, vulkanisk jordmån
Information Druvorna till vinet kommer från högt belägna vingårdar i Lake County vid Kaliforniens norra kust. Namnet ”High Elevation” passar utmärkt då den högsta punkten sträcker sig ändå upp till 700 meter över havet. Producenten är certifierad med California sustainable winegrowing vilket innebär att de arbetar hållbart genom hela kedjan.
Lagring Vinet har lagrats 6 månader på franska ekfat
Karaktär Stor och fruktig doft med isnlag av av mogna päron, melon, citrus och rostade kokosnötter. Smaken är frisk och josig.
Passar till Ljust kött och fetare fiskar. Vegetariska grytor och hårda ostar.
