Ursprung Frankrike, Champagne
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alk. halt 12.5% Restsocker 9 g/l
Jordmån Kalkrik jordmån och krita
Information Taittinger tillverkar sin årgångschampagne endast när druvorna håller exceptionell kvalitet. Årgång 2018 i Champagne var ganska dramatiskt med omväxlande väder, hagel och stormar men till slut ordnade allt upp sig och växtsäsongen avslutades med varmt och soligt vilket gav en generös och mycket kvalitativ skörd. Druvorna nådde hög mognad och fin aromatik, samtidigt som friskheten bevarades tack vare svala nätter. Taittinger Brut Millésimé 2018, gjort på förstpressade druvor från främst Grand och Premier Cru-lägen.
Karaktär Frisk och energifylld med silkeslen textur och toner av persika, citrus och lätt rostade inslag. Den fina mineraliteten och subtila sältan ger en lång, elegant avslutning med inslag av apelsinskal. Ett nyanserat vin med både precision och djup.
Vinifiering Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras endast på ståltank.
Lagring Lagras i över fem år på sin jästfällning för att utveckla komplexitet, balans och elegans.
Passar till Aperitif, till ostron eller löjrom, hummer eller lätt halstrade pilgrimsmusslor
