Ursprung USA, Oregon, Walla Walla Valley
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Cabernet Sauvignon 64%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 14%, Merlot 8%
Alk. halt 14%
Jordmån Stora släta stenar
Information Druovorna till vinet kommer i från vingården ”In The Rocks” och är familjen Reynvaans första vingård i Walla Walla Valley, belägen i Milton-Freewater i Oregon. Terroiren i denna vingård beskrivs som USAs mest unika med sina stora släta stenar, precis som i Châteauneuf-du-Pape. Jordmånen är alluvial och kapades i Walla Walla-floden för cirka 15 000 år sedan. Den gamla steniga flodbädden skapar en optimal plats för vinodling och ger unika, välbalanserade och mycket speciella viner.
Karaktär Fruktig doft av svarta vinbär, blåbär, mörka plommon, läder och svartpeppar. Smaken är fruktig, frisk och mineralisk med inslag av mörka bär och lakrits. Lång och ihållande eftersmak.
Passar till Servera till kraftigare kötträtter så som lamm och vilt. Gärna grillat!
