Ursprung Italien, Piemonte
Sortiment Fast sortiment
Druvor Brachetto 100%
Vinmakare Giuseppe Bologna
Alk. halt 5.5% Restsocker 114 g/l
Information Ett italienskt, rött dessert- och pärlande vin från vinregionen Piemonte runt Acqui Terme i nordvästra Italien. Det klassificeras som DOCG, den högsta kvalitetsnivån i det italienska ursprungssystemet, och görs på 100 % Brachetto-druvor. Lätt kropp, låg alkoholhalt och naturlig sötma.
Karaktär Ung och fruktig med aromer av jordgubbar, körsbär, hallon, rosor och lite mandel. Lätt pärlande/mousserande med en fruktig, söt smakbild.
Vinifiering Jäsning och maceration sker på ståltank. Jäsningen avbryts när alkoholhalten är ca 5,5% Vol och därmed behåller man den naturliga sötman i vinet.
Lagring Vinet lagras endast på ståltank innan buteljering.
Passar till Perfekt till bär- eller chokladdesserter. Serveras gärna väl kyld efter maten.
