Ursprung Italien, Piemonte, Langhe
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Chardonnay 70%, Nascetta 30%
Vinmakare Giuseppe Bologna
Alk. halt 12.5%
Information 1988 köpte Braida egendomen Serra di Fiori där man planterade vita druvsorter. Förutom Chardonnay har man också gett mycket fokus åt den mycket lokala druvsorten Nascetta.
Karaktär Frisk och fruktig med lätta aromatiska inslag av äpplen, päron, vita blommor och mineral. Smaken är frisk och fruktig med lång eftersmak.
Vinifiering Jäsning och maceration sker på ståltank.
Lagring Vinet har endast lagrats på ståltank innan buteljering.
Passar till Perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter
