Vitt vin

Il Fiore 2018

Braida di Giacomo Bologna

logotyp för braida
Pris
nr 7162901 750 ml

Ursprung Italien, Piemonte, Langhe

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Chardonnay 70%, Nascetta 30%

Vinmakare Giuseppe Bologna

Alk. halt 12.5%   

Information 1988 köpte Braida egendomen Serra di Fiori där man planterade vita druvsorter. Förutom Chardonnay har man också gett mycket fokus åt den mycket lokala druvsorten Nascetta.

Karaktär Frisk och fruktig med lätta aromatiska inslag av äpplen, päron, vita blommor och mineral. Smaken är frisk och fruktig med lång eftersmak. 

Vinifiering Jäsning och maceration sker på ståltank.

Lagring Vinet har endast lagrats på ståltank innan buteljering.

Passar till Perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter