Ursprung Sverige, Norrland
Sortiment Beställningssortiment
Alk. halt 9%
Information Med hjälp av den norrländska vinterkylan koncentrerar Brännland must från svenska äpplen och jäser den söta musten till ett isvin med lika delar friska äppelaromer, syra och sötma. Årgång 2021 är den 9e årgången av Iscider.
Karaktär Fruktig, frisk och söt smak med tydliga inslag av röda äpplen, torkade aprikoser, honung och apelsinskal.
Vinifiering Musten pressas och koncentreras sedan av den norrländska vinterkylan. Efter det jäser koncentratet.
Passar till Serveras kyld i 8-12 grader, till desserter, gärna med inslag av äpplen och bär, ank- och gåslever och lagrade ostar.
