Ursprung Sverige, Skåne
Sortiment Restaurangsortiment
Alk. halt 11% Totalsyra 14,5 g/l Restsocker 165 g/l
Äppelsorter Mutsu, Cox Orange, Kim, Gloster och Belle de Boskoop
Information Brännland Iscider Facit är ett sammarbete mellan Brännland iscider och Facit bar i Umeå. Verksamheterna har följt varandra under samma decennium och har båda tagit del i att förändra dryckes-Sverige. Facit kan serveras som ett dessertvin på egen hand eller användas i cocktails. Iscider Facit passar till mörk sprit och kan lyfta en lagrad svensk sprit till oanade höjder.
Med hjälp av den norrländska vinterkylan koncentrerar Brännland must från svenska äpplen och jäser den söta musten till ett isvin med lika delar friska äppelaromer, syra och sötma. Drick nu eller lägg undan i ett decennium eller mer.
Karaktär Färgen är av genomskinlig bärnsten likt en solnedgång över Umeälv. Doften påminner om nygräddad äppelpaj och smaken är otroligt frisk och syrlig med en trevlig touch av vanilj.
Vinifiering Musten pressas och koncentreras sedan av den norrländska vinterkylan. Sedan jäser den med naturligt förekommande jäst.
Lagring Brännland Iscider Facit har lagrats i ett 500 liters ekfat från stockinger under ett år.
Passar till Kan serveras som ett dessertvin på egen hand eller som ett frisk och fruktigt inslag i cocktails.