legardeta-syrah
legardeta-syrah
Rött vin

Chivite Finca Legardeta Single Vineyard Syrah 2020

Chivite

Pris
nr 5290401 750 ml

Ursprung Spanien, Navarra

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Syrah

Alk. halt 14.5%   

Jordmån Lera, kalk och krita

Information Vingården Legardeta är belägen ca 450 över havet vid staden Villatuerta, i en övergångszon mellan Pyrenéerna och Ebro floden. Jordarna är karga och bra på att bibehålla vatten. Jämfört med många andra spanska vingårdar som främst kännetecknas av medelhavsklimat skiljer sig Lagerdeta.

Klimatet är atlantiskt-kontinentalt med en genomsnittslig årstempratur på 12,8 grader. Bara på sommaren blir det några riktigt varma dagar men med en betydande temperaturvariation mellan dag och natt. Långsam druvmognad ger viner med bra fruktkoncentration och hög syra. Syrahviner från denna vingård har visat sig fungera väldigt bra för lagring.

En annan unik egenskap för Legardeta är planteringstätheten på 6000 vinstockar per hektar. Det är den tätast planterade vingården i hela Spanien. Detta möjligör maximal exponering per hektar och minskar avkastning per vinstock. Detta gör i sin tur att druvorna får mycket färg, struktur och hög syra.

Karaktär Floral doft blandat med mörka körsbär, björnbär och kryddiga toner. Smaken är fruktig med välintegrerade tanniner och ett långt, kryddigt avslut.  

Vinifiering Druvorna skördas för hand placeras i små lådor för att inte skada frukten. Druvarona selekteras noga och förs sedan med gravitation över till 20,000 kg temperaturskontrollerade, ståltankar där musten fermenteras. Manuell överpumpning för en varsam extraction.

Lagring När jäsningen är klar förs vinet igen med hjälp av gravitation över till franska barriqer där det lagras i cirka 12 månader.

Passar till Mustiga köttgrytor, grillat, kraftigare vegetariska rätter och smakrika ostar.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata