Ursprung Spanien, Priorat
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Garnatxa, Syrah
Alk. halt 15.5%
Jordmån Skiffer
Information Kultvinet Clos Erasmus är ekologiskt certifierat och vingården sköts biodynamiskt. Clos Erasmus säljs enbart i fåtal länder och är högt eftertraktat bland vinsamlare.
Karaktär Rött vin med stor kryddig doft med inslag av hallon, blåbär och örter. Friskt med fina toner från ekfat och bra längd.
Vinifiering Stor rik doft av mörka bär och rostade ekfat. Smaken är fyllig med välbalanserade tanniner och inslag av slånbär, cassis, viol, mineral, ceder och nya fat. Lång eftersmak med välbalanserad frukt.
Lagring Lagras 20 månader på 228 l franska ekfat (2/3 ny ek) och i leramphoror.
Passar till Smakrika kötträtter.
